刘一锅创立于2006年，是中国特色火锅行业中的领军企业。其旗下主要经营“刘一锅筋头巴脑”品牌，其府谷店位于三完小步行街！筋头巴脑一锅香是由牛肉，牛筋，牛肚，牛心管，牛板筋，牛腱筋和15中上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。有香，辣，鲜的特色，会为悠久，百吃不厌。